RECETA
Arroz con champiñones, cebollas, apio y perejil
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 Cucharadas de manteca
- 1 Taza de arroz
- 1 Taza de cebolla rallada
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 Cucharadas de apio
- 1 Bote de champiñones
- 1 Taza de caldo
- Sal y agua
Pasos
1Con la manteca se sofríe la cebolla, el apio y el perejil.
2Cuando el sofríto este blando se le añade el arroz, se le da un par de vueltas y a continuación le añadiremos los champiñones troceados.
3Se le agrega el caldo y si no hay bastante se le añade agua hasta cubrirlo.
4Se cuece durante 15 minutos tapado y antes de servir se deja cinco minutos en reposo tapado.
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