1En una olla a fuego medio, sofreír en el aceite los dientes de ajo, la cebolla y el pimentón (chile dulce, chile pimiento) por 3 minutos.

2Añadir el Consomé junto con el arroz y mezclar bien hasta que el arroz cambie de color.

3Agregar los demás ingredientes y terminar la cocción del arroz en la forma acostumbrada.

4Posteriormente verter el arroz a un molde de chimenea (con hueco en el centro) engrasado, presionando bien para que guarde la forma de aro.

5Volcar sobre una bandeja y decorar al gusto.