1Cocinar el arroz con la mitad de las aceitunas licuadas, en 4 tazas de agua hirviendo.

2Sazonar con sal, 1 ajo picado y un chorrito de aceite.

3Aparte hacer un aderezo con aceite, la cebolla picada, sal, pimienta, el resto de ajos picados y el cubito de caldo.

4Agregar a este aderezo el resto de las aceitunas picadas y las pasas.

5Cuando el arroz está listo, mezclarlo bien con el aderezo y servir moldeado, decorando con aceitunas cortadas por la mitad.