1Poner el arroz en una cacerola que pueda utilizarse para el horno.

2Añadir el vino y el ron y dejar reposar durante tres horas.

3A continuación, poner la cacerola al fuego y cocinar el arroz en el vino durante 15 minutos.

4Seguidamente, incorporar la cebolla rallada, sazonar con sal y pimienta y agregar la bechamel, la mantequilla y el queso.

5Revolver todo bien, e introducir en el horno, precalentado a 450°f (235°c), durante 15 minutos.

6Retirar del horno y servir.