1Colocar en una sartén un chorrito de aceite de oliva, agregar los ajos picados cuidando que no se quemen.

2Paso siguiente echar el arroz sellar unos segundos y ir agregando caldo caliente hasta que el arroz este al dente.

3Condimentar con pimienta y curry, cortar el jamón y queso en tiritas y agregarlo y por último fritar los huevos y con estos colocarlos sobre el arroz y servir.

4Si se prefiere se coloca la porción de arroz en el plato y sobre el arroz coloca un huevo frito