11 Para realizar el arroz árabe con pasas, ponemos a calentar el aceite y doramos los fideos cortos. Luego, agregamos el arroz y cocinamos todo junto.

22 Añadimos las pasas, removemos y, acto seguido, agregamos las almendras y la sal al gusto. Mezclamos bien y añadimos el agua, tapamos y cocinamos durante 20 minutos.

33 Cuando el arroz árabe esté listo, dejamos reposar 10 minutos y servimos acompañado de lomo de cerdo, pavo, etc.