1Se prepara un aderezo con el aceite, ajos picaditos, pimienta, cebolla bien picada.

2Luego se agregan las presas y se fríen.

3Luego se echa caldo de pollo, agua en doble cantidad que el arroz y se le agregan las arverjitas.

4Se le deja hervir hasta que estén cocidos.

5Luego se echa el arroz bien lavado y se deja hervir hasta que comience a ablandarse, en este momento se le añade el culantro licuado y se sigue cocinando a fuego lento hasta terminar su cocimiento.

6Deberá quedar aguado. Agregar más caldo si hace falta.