1Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, el ajo, el palillo, la sal, la pimienta y el comino.

2Después incorporar las arverjas, la zanahoria y los choclos; dorar por unos minutos y agregar el agua; verificar la sal y tapar.

3Cuando rompa el hervor, echar el arroz lavado y escurrido; remover y tapar.

4Cuando empiece a hervir, remover, bajar el fuego, cuando este listo servir.