1Mezcle en un tazón espinacas, queso parmesano y queso gouda, hongos, cebolla, orégano, sal, pimienta y huevo.

2Si desea, puede procesarlo y si no, mezcle muy bien hasta que quede un poco compacto.

3Caliente el horno el 350°C. Engrase un pyrex.

4Pongo la mezcla en una tajada de jamón y forme un arrollado presionando un poco.

5Coloque en el pyrex y hornee de 20 a 25 minutos.

6Saque del horno y deje reposar 5 minutos.

7Saque, parta en cuatro cada arrollado y decore con natilla.

8Sírvalos fríos o calientes.