11 Batir los huevos con el azucar y la miel hasta obtener punto letra, luego agregar la harina sin batir, llevar a una placa para horno rectangular forrada con papel enmantecado y enharinado, llevar a horno fuerte por espacio de 8m, retirar y dejar enfriar.

22 Por otro lado en una olla colocar las manzanas peladas y cortadas en rodajas junto con el azucar, colocar fuego suave(no agregarle agua) hasta que estan cocidas,dejar enfriar.

33 Luego tomar el pionono y rellenar colocar las manzanas junto a la crema y unir bien, con esto rellenar el pionono, arrollar y llevar a la heladera. Antes de servir espolvorear con el azucar impalpable.