1Condimentar con sal y pimienta.

2Colocar el queso sobre cada tajada de jamón.

3Arrollar y disponer en una fuente sobre un colchón de lechuga cortada en fina juliana.

4Decorar cada arrollado con un trocito de ananá en almíbar y una cereza.

5Llevar a la heladera y dejar una hora por lo menos.

6En el momento de servir, si se desea, rociar con una salsita liviana de caramelo (que se preprara con media taza de azúcar y media taza de agua -puede utilizarse el jugo de ananá-, preparado sobre fuego medio hasta que tome color dorado).