1En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto.

2Batir hasta formar un batido suave y homogénea.

3Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.).

4Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.

5Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor.

6Freír hasta dorar volteando con un tenedor.

7Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.