RECETA

Arenque con huevo
Receta de Arenque con huevo
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Receta de Arenque con huevo
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 libras de arenques secos ahumados
  • 2 ajíes verdes picados
  • 4 huevos
  • 1 cebolla roja pequeña en rodajas
  • 4 tomates cortados en ocho
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
Pasos

1Hierva el arenque en abundante agua hasta que estén tiernos, deja enfriar, desmenuza y reserva.

2Calienta el aceite y saltea la cebolla, los ajíes y los tomates. Agrega el arenque, revuelve.

3Agrega los huevos y revuelve hasta que se cuezan. Ajusta la sal al gusto.

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