RECETA
Arenque con huevo
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 libras de arenques secos ahumados
- 2 ajíes verdes picados
- 4 huevos
- 1 cebolla roja pequeña en rodajas
- 4 tomates cortados en ocho
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
Pasos
1Hierva el arenque en abundante agua hasta que estén tiernos, deja enfriar, desmenuza y reserva.
2Calienta el aceite y saltea la cebolla, los ajíes y los tomates. Agrega el arenque, revuelve.
3Agrega los huevos y revuelve hasta que se cuezan. Ajusta la sal al gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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