1Cortar el aguacate en finos gajos y rociar con limón para evitar que se ennegrezca. Ponerlos sobre las galletas biológicas.

2Escaldar los tomates para poder pelarlos y eliminar sus semillas. Cortarlos en dados.

3Decorar las tostadas de aguacate con daditos de tomate y espolvorearlas con semillas de sésamo.