RECETA
Angulas con gambas
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- angula, 400 gramos
- gamba, 200 gramos
- diente de ajo, 2 unidades
- guindilla, al gusto
- aceite de oliva, 8 cucharadas
Pasos
1Repartir el aceite entre 4 cazuelitas de barro;
2Pelar los ajos y cortarlos el láminas, añadirlos al aceite con un trocito de guindilla (optativo), y freirlos a fuego muy suave.
3Cuando estén dorados, subir el fuego, añadir las angulas y las gambas peladas, remover con una cuchara de madera y apartar del fuego;
4Servir al momento.
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