RECETA

Alubias pollo pimiento
Receta de Alubias pollo pimiento
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Publicada el 02/09/2017 23:47
Receta de Alubias pollo pimiento
Ingredientes para Alubias pollo pimiento
  • 250 grs. Alubias de ojo
  • 150 grs. pimiento verde
  • 250 grs. Cebolla
  • 50 grs. Tomate frito
  • 4 dientes ajo
  • 60 grs. nueces troceadas
  • 1 kilo 400 grs. de picantones (pollos pequeños)
  • 1/2 litro de caldo Pollo
  • 100 ml. aceite oliva
  • Pimineta
  • Sal
Pasos

11 Se cuecen las alabias 40 minutos se dejan enfriar en el agus de la coccion y se escurren, aparte se frien los picantones salpimentados y se reservan.

22 Se pican y sofrien la cebolla, los pimientos y los ajos, se añade el tomate frito y los picantones y las alubias.

33 Se cuecen a fuego suave durante 5 minutos, se añade el caldo y se cuece 10 minutos mas y se espolvorea con las nueces.

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