RECETA
Almuerzo económico
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 huevos duros
- 2 zanahorias medianas cortadas en cuadritos
- 2 papas también cortadas
- 2 latas de atún, una en agua fresca y la otra en aceite
- 1 taza de pasta menuda (coditos) cocinada al dente
- 1/2 taza de cebolla cortada finamente
- 1/4 taza de cilantro cortado finamente
- Cebollín cortadito también
- 3 cucharadas de mayonesa light
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Hierva por 12 minutos los huevos, las papas y la zanahoria. Escúrralos y corte los huevos duros.
2Mezcle con la pasta al dente, la cebolla, el atún escurrido, el cebollín, el cilantro más la mayonesa, pimienta, sal y vinagre.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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