1Poner una sartén con el aceite a fuego bajo.

2Cuando esté caliente, añadir el diente de ajo troceado.

3Una vez que haya cogido color, subir la intensidad del fuego y agregar las almejas, las gambas peladas y el perejil, todo a la vez.

4Sazonar y dejar un minuto con la sartén tapada.

5A continuación, echar el vino y mantener 1/2 minuto.

6Servir inmediatamente.