1Lavar las almejas.

2En un recipiente, rehogar los ajos, la cebolla y el pimiento, añadir las almejas, y rehogar un poquito más.

3Añadir el pimentón, la harina, el fumé de pescado, la sal, el tomate, la guindilla y el azafrán.

4Dejar cocer 2 minutos, decorar con perejil picado, y ¡¡Listas para comer!!.