1Se cuece la cebolla y el ajo bien picado todo en aceite con una pizca de sal.

2Cuando la cebolla está blanda, se añaden las almejas más el perejil, el pan rallado y el pimentón.

3Se sigue cociendo a fuego suave.

4Si es necesario se agrega un poco de agua.

5Cuando las almejas estén abiertas y la cebolla cocida, se sirven.