1Caliente el aceite en una olla grande.

2Cuando esté caliente, ponga las alas y sazone bien.

3Fríalas de 2 a 3 minutos a fuego medio.

4Voltee las alas y cocínelas 3 minutos más.

5Voltee otra vez las alas y cocínelas 8 minutos a fuego medio.

6Durante este tiempo, voltéelas 3 ó 4 veces.

7Saque el pollo de la olla y escurra la grasa.

8Ponga las alas de nuevo y agregue el ajo; revuelva bien.

9Rocíe con la salsa de soya y la miel de arce; tape y deje de 6 a 7 minutos a fuego medio.

10Rectifique el sazón y acompáñelas con su salsa favorita.