1Preparación (salsa)

2Mezclar el jarabe de arce, la salsa de chile, la cebolla, el vinagre, la mostaza y la salsa Worcestershire en una fuente poco profunda.

3Preparación (pollo)

4Extender las alitas de pollo en la mezcla y ponerlas a marinar.

5Cubrir y guardar al menos cuatro horas en el frigorífico.

6Dar la vuelta a las alitas de pollo de vez en cuando.

7Asarlas en el horno o a la parrilla, mojándolas de vez en cuando con la salsa y dejarlas hasta que estén bien hechas.

8Esta receta también se puede hacer con patas de pollo.