11 Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir.

22 Freirlas un poco en aceite.

33 Añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento).

44 Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag.

55 Echar la salsa de tomate y meter en horno a tamperatura mediana.

66 Servir caliente.

77 Nivel de dificultad: 2.

88 Tiempo de preparación: 30 min.

99 Tiempo de cocción: 30.