1Mezclar la carne picada con la miga de pan remojada y exprimida, sal, pimienta, orégano, queso rallado y el huevo.

2Unir todo bien, formar bolitas, pasarlas por harina y freírlas en aceite caliente hasta estar cocidas. Escurrirlas en papel absorbente.

3Preparar la salsa colocando en una ollita la crema doble con la fécula de maíz, previamente diluida, sal, pimienta, salsa ketchup y salsa de Soja, mezclar hasta lograr una crema suave, sobre fuego bajo.

4Servir las albóndigas con la crema y acompañar con arroz blanco si se desea.