RECETA
Albóndigas de pollo guisadas
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30 minutos
Publicada el 25/08/2017 15:50
Ingredientes para 4 raciones comensales
- 500 Gramos de Pechuga de pollo molida
- ¼ Taza de Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Unidad de Huevo
- 1 Taza de Pan rallado
- 3 Unidades de Tomate (sin piel ni semilla)
- ¼ Unidad de Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- 2 Unidades de Chile Chipotle
- 2 Tazas de Caldo de verduras o Pollo
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
Pasos
11 En un tazón bate el huevo e integra la carne molida de pollo, la cebolla y el ajo picados finamente y finalmente, el pan molido.
22
Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Forma con ella bolas pequeñas (que serán las albóndigas) y reserva.
Fuente: Sancochar.es
33 Para la salsa, licua perfectamente bien todos los ingredientes, excepto el caldo. Coloca la mezcla en una olla al fuego y añade las albóndigas junto con el caldo.
44 Deja que hierva hasta que se cuezan bien las albóndigas de pollo. Deja reducir la salsa unos minutos y sirve con arroz, puré o cualquier guarnición de tu agrado.
5Información adicional Coste: Barato Para: Plato principal Cocción: Estofado
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