1Se fríen las alas de pollo, luego se sofríe el pan a trocitos, luego la cebolla a trocitos pequeñitos y a continuacion el tomate, para espesar le ponen una pizca de arina en el sofrito.

2luego se pika las almanendras con los piñones y el pan frito y se le añade el vino blanco.

3Una vez todo sofrito y picado se les añade alas alas de pollo con un poquito de agua y se deja cocer junto al tomillo y romero seco durante unos 20 min y listo para servir.