1Vierta en el vaso las almendras, los ajos y la sal, y programe progresivamente a velocidades 5-7-9, hasta que todo quede bien triturado con la consistencia de una pasta.

2Seguidamente, añada la miga de pan y vuelva a triturar progresivamente a velocidades 5-7-9.

3Vierta el aceite poco a poco, a velocidad 5 como si se tratase de una mayonesa, con el cubilete ligeramente inclinado, terminando con el vinagre y el agua.

4Rectifique la sazón, mézclelo todo y sirva adornado con las uvas blancas.