1Remojar la miga de pan con agua y luego ponerla en la batidora con las almendras, el aceite y la sal al gusto.

2Añadir un poco de agua y triturarlo todo hasta conseguir que quede un líquido no muy caldoso ni espeso pero homogéneo y fino.

3Probarlo de sal, colarlo y meterlo en la nevera a enfriar.