RECETA
Aguadito de pollo peruano
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de arroz
- 6 presas de pollo
- 1 tazas de arverjitas
- 1/2 kilo de papa amarilla
- 1 pimiento (opcional)
- 3/4 cebolla picada
- 1 cucharadita de ajos molidos
- 1/2 taza de culantro molido
- 2 cucharaditas de ají molido
Pasos
1Sazonar y dorar las presas de pollo. Retirarlas. Freír los ajos, cebolla, ají y culantro. Agregar las 8 tazas de caldo de pollo.
2Al romper el hervor añadir las arverjitas y 5 minutos después el arroz, el pimiento en tiritas, las presas de pollo y las papas peladas. Cocinar a fuego moderado.
3Variaciones: Si desean pueden reemplazar 4 tazas de caldo de pollo por cerveza.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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