1¿Qué son los alimentos detox? Son aquellos que ayudan a depurar tu organismo eliminando excesos y toxinas. Para aprovechar al máximo las propiedades de estos alimentos puedes preparar batidos detox con ingredientes frescos como vegetales de hojas verdes ricos en clorofila depurativa que ayuda a desintoxicar órganos como el hígado, páncreas, colon y riñones; además de proteínas, calcio, hierro y ácido fólico que son alcalinizantes, purifican la sangre y ayudan a estimular los enzimas de desintoxicación general. En la dieta detox no pueden faltar además las grasas saludables como ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 para ayudar a eliminar toxinas y absorber las vitaminas solubles en grasa.

2Hierba de trigoEl oro verde, una de las principales fuentes vegetales de proteína, además es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y clorofila. La clorofila llevar el oxígeno a nuestras células, purificando y eliminando toxinas y materiales de desecho del metabolismo. Desintoxicante y alcalinizante disminuye la presión arterial, limpia la sangre, órganos y tracto gastrointestinal de residuos.

3Algas verde azulesAunque puede suelen llamarse algas verde azules, y son acuáticas y fotosintéticas, no son realmente algas sino que pertenecen a un grupo llamado cianobacterias, un super alimento, del que hay dos tipos principales: la AFA y Espirulina. Su alto contenido en proteína las hace muy nutritivas, además de ayudar a desintoxicar el organismo.

4SpirulinaDentro de las algas azul-verdoso destaca la Spirulina, conun pigmento azul verdoso (ficocianina), que le permite absorber el espectro completo de luz solar desarrollando muchos más nutrientes: minerales, vitaminas (B, C y E), carotenoides,ácidos grasos omega 3 y6,y grancantidad de proteína y clorofila, energizante y detox.

5KaleTambién conocida como col rizada, es un superalimento de la familia de la berza y las coles de bruselas, rica en fibra, vitaminas (A,B6, C y K), ácido fólico, calcio, magnesio y hierro que favorece el transporte de oxígeno y contribuye a desintoxicar el organismo. También es rico en ácidos omega 3, con una taza de kale aporta el 10% la cantidad diaria recomendada.

6EspinacaUna verdura de hoja verde muy depurativa, que ayuda a combatir la retención de líquidos y evitar el estreñimiento, ayudándonos a eliminar las toxinas del organismo.

7AlfalfaUnas planta rica en nutrientes y purificadora de la sangre además de limpiadora del organismo de impurezas, desintoxica el hígado y riñones. Aporta vitaminas (A, B, E, K), proteínas, y minerales como calcio, hierro y fósforo. Puedes añadir brotes de alfalfa para enriquecer tus ensaladas.

8RepolloUna verdura rica en fibra que ayuda al proceso de desintoxicación del organismo, gracias a sus enzimas beneficiosas descompone toxinas y limpia el hígado.

9AcelgaVerdura de hoja verde rica en clorofila que ayuda a depurar y desintoxicar nuestros órganos. Rica en vitaminas (A,C) y minerales (potasio, calcio, magnesio, hierro), es una excelente diurética y una ayuda natural frente a la retención de líquidos y para limpiar los riñones.

10Coles de BruselasVerdura con excelentes propiedades antiinflamatorias, desintoxicantes y antioxidantes, y es que es rica en vitaminas A y C.

11RúculaEs una hortaliza de hojas verdes de la familia de las coles rica en agua, fibra, vitaminas y minerales, con propiedades antioxidantes, desintoxicantes y anticancerígenas gracias a su contenido en glucosinoiatos.

12CúrcumaLa cúrcuma es una raíz con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además ayuda a reducir los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Una planta que actúa como protectora hepática natural favoreciendo el buen funcionamiento del hígado.

13CáñamoLas semillas de cáñamo contiene los 9 esenciales que necesita el organismo, proteínas y ácidos grasos esenciales (Omega-3 y Omega-6) que combaten el colesterol malo. Son ricas en fibra, vitaminas (A, C y E) y minerales (fósforo, potasio, magnesio, azufre, calcio) y antioxidantes como la clorofila en los brotes verdes del interior de las semillas. Una fuente vegetal nutritiva con acción antiinflamatoria, desintoxicante y reductora del azúcar en sangre.

14Aceite de olivaEs el aliño rey de la dieta mediterránea, antioxidante, reduce el colesterol malo y el azúcar en sangre. Rico en vitaminas (A,D,E,K), polifenoles y ácido oleico. Perfecto para aliñar tus zumos detox.

15LinazaLa linaza es rica en fibra y nos ayuda a reducir el colesterol, combatir el estreñimiento y quemar grasa. Regula la presión arterial y equilibra el metabolismo de las grasas gracias a su contenido en ácidos grasos omega 3. El aceite de linaza obtenido de las semillas de lino es detox purificante que consumido en ayunas ayuda a limpiar nuestro organismo y contra la retención de líquidos.

16AguacateRico en fibra dietética, vitaminas E y B5, ácido fólico, potasio y grasas monoinsaturadas saludables. En la dieta detox estas grasas son esenciales para promover la liberación de bilis de la vesícula biliar, eliminar toxinas del organismo y absorber las vitaminas solubles en grasa.

17Aceite de cocoEl aceite de coco contiene grasa saturada de origen vegetal con propiedades antibacterianas y antivirales, que ayudan a eliminar toxinas e impurezas.

18LimónUna fruta rica en antioxidantes y vitamina C que ayuda a proteger el hígado y optimizar sus funciones de filtrar las toxinas presentes en la sangre, además de depurar el organismo.

19LimaFruta antioxidante rica en vitamina C, el jugo tomado en ayunas ayuda a desintoxicar el organismo y eliminar el ácido úrico. Además, es diurético por lo que aydua a reducir la retención de líquidos y el colesterol malo.

20CebollaEs un alimento rico en vitaminas A y C y minerales (fósforo, hierro, zinc), sus aminoácidos contienen azufre que funcionan para desintoxicar el hígado de forma natural.

21AjoRico en vitaminas (B-6, C) y minerales (manganeso, selenio, calcio, fósforo, cobre, potasio, zinc) tiene propiedades antibacterianas ayuda a reforzar el sistema inmune y combatir cualquier invasor extraño. Ayuda a desintoxicar el organismo de toxinas como el plomo, mercurio y aluminio.

22En la galería de imágenes vemos 20 alimentos detox para depurar el organismo.