1Hemos seleccionado 10 postres con horchata con motivo de las Fallas, una de las fiestas más representativas de Valencia. Una forma dulce y divertida de acercar esta festividad a cualquier rincón.

2Además, es un buen sustituto de la leche para las personas que no toman este alimento a la hora de preparar postres tradicionales como arroz con leche, natillas o leche frita. La horchata tampoco tiene gluten, por lo que los celíacos podrán tomarla (en el caso de las marcas comerciales, consultar el etiquetado del envase).

3Crema valencianaEva Arguiñano se atreve con una original receta de crema valenciana, elaborada con horchata. Un postre sencillo sin gluten y elaborado sin horno.

4Horchata fritaBruno Oteiza prepara la tradicional receta de leche frita pero elaborada con horchata de chufa, una buena alternativa para las personas que no toman leche.

5Arroz dulce de horchataBruno Oteiza prepara el tradicional arroz con leche, pero sustituye la leche por horchata, una buena alternativa para las personas que no toman este alimento. Para acompañar, unas galletas caseras.

6Natillas de horchata con galletasAprende a hacer la receta de natillas a base de horchata de chufas acompañadas de galletas de mantequilla. postre elaborado por Bruno Oteiza.

7Horchata cuajada con tejas de frutos secosEva Arguiñano prepara una original receta de cuajada de horchata acompañada de tejas de frutos secos, un plato perfecto para tomar como postre o merienda.

8Lágrimas de horchata y chocolateBruno Oteiza presenta unas lágrimas de chocolate rellenas de crema de horchata, unos bombones caseros perfectos para sorprender en ocasiones especiales.

9Helado de horchataBruno Oteiza prepara un colorido postre de frutas (fresas, melocotón, melón, sandía,...) maceradas en azúcar con helado de horchata casero.

10Natillas de horchataEva Arguiñano nos sorprende con una receta para el desayuno o para la merienda con unas natillas a base de horchata de chufa y compota de manzana.

11Pan de mango con horchata de chufas de ValenciaBruno Oteiza presenta un divertido postre de pan con horchata envuelto en mango caramelizado y acompañado de fresas, pistachos y helados.

12Batido de plátano con horchataIsma Prados prepara un nutritivo y refrescante batido de plátano con horchata de chufa, decorado con almendras y chocolate.

13Recetas de la Comunidad:

14Si prefieres celebrar las Fallas con otros postres tradicionales de la Comunidad Valenciana, puedes preparar estos dulces típicos con las recetas de la Comunidad de cocina.

15Buñuelos de calabazaLoli Domínguez explica cómo preparar los buñuelos de calabaza, muy típicos en Valencia durante la celebración de San José.

16Fartons caserosToñi recomienda acompañar una horchata fresca con estos fartons caseros, dulces valencianos que no pueden faltar.

17Coca de llandaAprende a preparar este bizcocho típico de la Comunidad Valenciana con el vídeo paso a paso de Loli en la Comunidad de cocina.

1810 propiedades de la horchata¡Descubre el poder de la chufa! Y aprovecha sus propiedades en la horchata, una bebida energética, nutritiva y digestiva. ¡Y sin gluten, apta para celíacos!