RECETA

Yogur de fresa casero

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30 minutos
Publicada el 25/08/2017 08:27
Ingredientes para 2 raciones comensales
  • 1 Vaso de De Yogur natural
  • 2 Litros de Leche
  • 1 Lata de Frutos rojos (opcional)
  • 2 Paquetes de Fresas
  • 6 Cucharadas soperas de Leche en polvo
  • Azúcar al gusto
Pasos

11 Para realizar el yogur casero de fresa lo primero que debemos hacer es poner a hervir la leche. Cuando hierva, agrega la leche en polvo e intégrala con la ayuda de una espátula o varillas manuales.

22 Luego, añade el yogur natural y mézclalo todo bien. Debe quedar una mezcla con una consistencia cremosa. Retíralo del fuego, tápalo y deja que repose en un lugar cálido y libre de humedades durante 4 horas.

33 Pasado el tiempo de reposo, resérvalo en la nevera. Ahora vamos a preparar un sirope de fresas para agregarlo al yogur. Para ello, limpiamos bien las fresas, retiramos los tallos y las trituramos con un poco de azúcar. Puedes añadir azúcar a tu gusto, pero siempre es aconsejable que lo incorpores poco a poco para no excederte.

44 Es mejor que dejes la preparación de yogur natural con leche en el frigorífico toda una noche. Mezcla el sirope de fresa con esta preparación y añade frutos rojos a tu gusto. Si lo prefieres, puedes incorporar trocitos de fresa o dejar el yogur de fresa tal cual.

55 Como ves, se trata de un postre fácil, rápido y casero, ideal para la hora del postre, merienda o desayuno. Si quieres conocer otros yogures caseros, no te pierdas estas recetas:Yogur de piñaYogur de chocolate

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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