RECETA

Turrón de nueces y miel

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60 minutos
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Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1/2 Kg. de miel
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de nueces picadas
  • 1 taza de agua
  • 3 claras de huevo
  • Ralladura de 1 limón
  • Obleas
Pasos

1Se hierve la miel, el ázucar y la taza de agua hasta que la miel espese.

2Aparte se baten las claras a punto de nieve.

3Se vierte la miel sobre las claras sin dejar de batir.

4Se agregan las nueces y la ralladura de limón y se trabaja la masa un rato hasta que esté bien mezclado todo.

5Se pone con una cuchara la cantidad suficiente de masa sobre una oblea, extendiendola y dandole el espesor que se desee, tapandola con otra oblea.

6Se deja enfriar y está listo este delicioso turrón.

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