RECETA

Tortilla jardinera de guisantes y espárragos

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55 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos
  • 200 gr. guisantes
  • 1 manojo espárragos
  • 30 gr. mantequilla
  • 2 patatas
Pasos

1Se cuecen los guisantes y las puntas de los espárragos, se saltean en mantequilla y se fríen las patatas cortadas muy finas.

2Se baten bien los huevos, se les añade la sal y se echan a la sartén.

3Cuando empiece a tomar cuerpo, se añade el resto de ingredientes y se enrolla como una tortilla a la francesa.

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