RECETA

Torta congelada de limón de sacramento

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Ingredientes:
  • 3/4 tazas de migas de Corn-flakes
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Ingredientes para el helado:
  • 2 huevos grandes separados
  • 1 lata grande de leche condensada
  • 1/3 taza de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 3 cucharadas de azúcar
Pasos

1Combina el Corn-flakes con el azúcar y la mantequilla derretida.

2Guarda unas dos cucharadas aparte, revuelve lo demás y engrasa el fondo y los lados de un molde refractario para pasteles y presiona bien la mezcla.

3Bate las yemas, combina con la leche condensada y agrega el jugo y la cáscara de limón. Bate hasta que espese.

4Aparte bate las claras a punto de nieve, poco a poco agrega el azúcar y luego incorpóralas al batido de leche condensada.

5Vierte toda la preparación en el molde y esparce por encima las migas del cereal que reservaste. Lleva al congelador hasta que esté firme.

6Consejo:

7Una copita de licor de naranja es un complemento ideal para este postre.

8Decora el plato con tajadas de limón muy finas y lajas de fresa para un contraste de color.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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