RECETA
Tomates fritos
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 5 tomates maduros
- 1 pimiento morrón verde
- 1 ají verde
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Pasos
1Caliente muy bien el aceite y apoye los tomates enteros boca abajo.
2Déjelos así por 40 minutos a fuego mediano.
3Cuando estén bastante blandos incorpore el ají y el pimiento verde cortado todo en tiras.
4Deje cocinar por 10 minutos más.
5Sirva sobre tostadas o para acompañar arroz blanco o pastas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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