RECETA

Tomates fritos

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 5 tomates maduros
  • 1 pimiento morrón verde
  • 1 ají verde
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Pasos

1Caliente muy bien el aceite y apoye los tomates enteros boca abajo.

2Déjelos así por 40 minutos a fuego mediano.

3Cuando estén bastante blandos incorpore el ají y el pimiento verde cortado todo en tiras.

4Deje cocinar por 10 minutos más.

5Sirva sobre tostadas o para acompañar arroz blanco o pastas.

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