RECETA
Thermomix: espaguetis con salsa de setas
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45 minutos
Publicada el 01/09/2017 17:43
Ingredientes para 4 raciones comensales
- Unos 200 g de Setas
- 100-120 g de Espaguetis (integrales)
- 1/2 cucharada de harina (integral)
- 150 g de leche desnatada
- 15 g de aceite un ajo
- Sal
- Pimienta
Pasos
11 Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta.
22 Para hacer la salsa: poner el aceite en el vaso y calentarlo a velocidad 1 unos minutos.
33 Poner la máquina en velocidad 5 y echar por el bocal el ajo.
44 Bajar los restos con una espátula y programar 3 minutos velocidad 1 temp.. 100.
55 Añadir las setas cortadas a trocitos y programar 5 minutos velocidad 1 temperatura 100.
66 Añadir la harina y refreírla un minutos a velocidad 1 temperatura 100.
77 Echar la leche y programar 4 minutos temperatura 90 velocidad 2.
88 Salpimentar al gusto.
99 La salsa de setas resultante echarla sobre la pasta.
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