RECETA
Truchas en papillote (4)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 truchas asalmonadas de unos 200 grs. c/u
- 250 grs de tomate troceado (puede ser de bote)
- 12 lonchas de bacón ahumado
- Sal al gusto
- 4 cdas. de aceite de oliva
Pasos
1Le retiramos la espina central a cada trucha.
2En una lámina grande de papel de aluminio ponemos las truchas abiertas y dentro las salamos ligeramente y le agregamos tomate troceado dentro y le colocamos una loncha de bacón, y la cerramos.
3Por fuera de la trucha la envolvemos con dos tiras de bacón y le agregamos una cda. de aceite.
4Cerramos el papel como si fuese un paquete y este procedimiento lo hacemos con las otras tres truchas restantes. Metemos al horno precalentado a 200º durante unos 10 minutos.
5Sacamos del horno y servimos los paquetes ligeramente abiertos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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