RECETA
Receta de calabacitas refrescantes con solo 90 kcal.
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 40 g de queso sierra
- 4 piezas de calabacitas tiernas
- 1/2 pieza de aguacate grande
- 1/4 pieza de cebolla
- 1/2 pieza de chile verde
- 1 1/2 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vinagre
Pasos
1Hacer una vinagreta con aceite, vinagre, cebolla y chile picados. Reservar.
2Cocer las calabacitas en agua hirviendo con sal y refrescar.
3Rebanar y bañar con la vinagreta estando todavía caliente.
4Refrigerar, y antes de servir, poner encima rebanadas de aguacate y queso desmoronado.
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