RECETA

Moje de peces

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 k de pscado de río
  • 1/2 cebolla troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil
  • 2 tomates maduros
  • Vinagre
  • Aceite
Pasos

1Limpiar bien los peces retirando sus espinas, trocearlos y rehogarlos en una sartén con aceite. Colocarlos en una cazuela una ver rehogados.

2Aparte rehogar la cebolla y el ajo, añadir perejil, el laurel y los tomates troceados. Cubrir de agua, añadir un chorro de vinagre, cuando comience a hervir mantener durante unos minutos y listo.

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