RECETA

Salsa verdura para asados

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro rallado
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cuarto de vaso de coñac
  • 1 vaso de agua
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Albahaca
  • Tomillo
Pasos

1Se trocean y rehogan todas las verduras.

2Cuando este pochado se añade el tomate rallado hasta que pierda el agua y a continuación se añade el coñac y se deja un par de minutos más.

3Por ultimo se añade el agua, la pastilla de caldo y las especias.

4Se deja reducir y se sala al gusto.

5Cuando este templado se pasa por la batidora y a disfrutar.

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