RECETA
Pastel de galletas con café y chocolate
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 32 galletas cuadradas o rectangulares
- 1/2 litro de café muy fuerte
- 100 g de mantequilla
- 20 g de crema de leche
- 1/2 tubito de vainillina
- 50 g de azúcar
- 4 pastillas de chocolate
- 50 g de almendras tostadas y troceadas
Pasos
1Preparar un café muy fuerte (1/2 litro).
2En una fuente plana, ir colocando las galletas, previamente mojadas muy levemente en el café, en forma de cuadrado de 2 x 4 galletas.
3Una vez heche la primera capa, untarlas por encima con la mantequilla, batida con la crema de leche, azúcar y vainilla, formando una pequeña capa.
4Seguir haciendo capas hasta agotar las 32 galletas, dejando de untar la última capa de galletas.
5Fundir el chocolate y untar con él la capa superior de galletas.
6Esparcir por encima las almendras troceadas.
7Servir frío.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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