RECETA
Nidos de patatas al queso
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Publicada el 29/08/2017 15:17
Ingredientes para VÍDEO-RECETA para 4 personasEN MICROONDAS
- 4 patatas medianas redondas y regulares
- 8 lonchas de panceta curada o ahumada
- 200 gr de taquitos de quesos variados tiernos y fundentes o queso rallado
- Pimienta molida al momento para servir
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Pasos
1Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos por la mitad por la parte más estrecha. Recortamos un poquito los extremos para que se asienten bien.
2Con un ahuecados quitamos la pulpa interior de la patata para crear un hueco grande.
3Rodeamos cada media patata con una loncha de panceta y la sellamos con un palillo de madera.
4Las colocamos en una bandeja de horno y rellenamos los huecos con queso.
5Horneamos unos 30 minutos a 190º y servimos calientes, espolvoreadas con pimienta molida al momento y un poco de cebollino picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
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