Lentejas com rabo estofado

11 Esta receta esta mui biem si tienes que recargar energias en um dia de frioooo.

22 Primero tienes que poner las lentejas de remojo em agua caliente 1 hora antes de cocinaras, mientras preparas el sofrito que llevara , 1 cebolla ,1 pimienton,1 trozo de puerro, 3 tomates en trocitos sin semilia, 3 dientes de ajo, aceite , sal e perejil...de condimentos le puedes echar cumino e um poco de pimienton em polvo y una hoja de laurel.

33 Despues del sofrito echas el rabo para que coja sabor, le sofries como 10 minutos junto com el sofrito, despues le echas caldo si tienes echo, e si no le echas avecren e agua precalientada, e deje que cocine el rabo solo com el sofrito por 10 minutos.

44 Pasado los diez minutos,,,echas zanahorias patatas y judias verdes en trocitos y la cantidad la que veas suficiente para la racion que haras, e em seguida le hechas a lenteja...e dejes que cocine 15 minutos .....y ya esta ....tendras una comida de plato unico mui nutritiva ...haaaa que me olvidava le puedes echas unos trocitos de chorizo e morcilla...esto es a gusto de cada uno...espero que os guste.