RECETA
Filetes de foie-gras al vinagre de frambuesas
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 foie-gras
- Sal
- Vinagre de frambuesas
- Mantequilla
Pasos
1Cortamos en filetes el hígado entero, sazonamos y salteamos en una sartén sin grasa.
2Para la salsa:
3ponemos en una sartén un chorrito de vinagre de frambuesa y lo montamos con un poco de mantequilla.
4Servimos el higado con la salsa por encima.
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