RECETA

Ensalada fresca de queso feta y cilantro

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Publicada el 26/08/2017 00:38
Ingredientes para Ensalada fresca de queso feta y cilantro
  • 80 gr Queso feta
  • 15 gr cilantro
  • 1 unidad pepino
  • 150 gr Tomate cherry
  • 1 unidad Cebolla roja pequeña
  • 100 gr hongos orellana
  • 50 gr raices chinas
  • C/n Semillas de ajonjoli Tostadas
  • 30 ml Vinagre balsamico
  • 60 ml Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

11 Salpimentar y Saltear las orellanas con un poco de aceite de oliva.

22 En un bowl agregar el pepino cortado en cubos, los tomates cortados por la mitad y la cebolla cortada en julianas. Salpimentar

33 Añadir las orellanas y mezclar.

44 Agregar las raíces chinas, el cilantro troceado y las semillas de ajonjolí.

55 Finalmente agregar el queso feta desmenuzado, añadir el vinagre balsámico y el aceite de oliva, mezclar.Rectificar sabor con sal y pimienta.

66 Servir y disfrutar.

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