RECETA
Ensalada de col con thermomix
- 350 Gramos de Col o repollo
- 3 Zanahorias peladas y troceadas
- 1 Manzana Golden
- 100 Gramos de Pasas de corinto
- 2 Pimientos verdes italianos
- 1 Cucharada sopera de Mostaza
- 2 Cucharadas soperas de Azúcar
- 4 Cucharadas soperas de Vinagre
- Sal
- 30 Gramos de Cebolla
- 1 Cucharada sopera de Aceite
- 2 Yogures naturales
11 Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta ensalada de col con Thermomix es verter en el vaso las zanahorias y trocearlas 10 segundos a velocidad 3 ½. Luego póngalas en un recipiente hondo donde vaya a hacer la ensalada de repollo y resérvelas paras más tarde.
22 Ahora corte el repollo en trozos pequeños, ponga la mitad dentro del vaso y trocéelo unos 8 segundos a velocidad 3 ½. Entonces sáquelo y póngalo en el recipiente de las zanahorias. A continuación, haga lo mismo con la otra mitad.
33 Después pele y corte la manzana en 6 trozos y póngala dentro del vaso de la Thermomix 5 segundos a velocidad 3 ½. Viértala en el mismo recipiente con las otras verduras de la ensalada de repollo y agregue las pasas encima.
44 A continuación, prepare la salsa. Para ello, ponga el resto de los ingredientes de la ensalada de col con Thermomix en el vaso y triture durante 30 segundos a velocidad 6, hasta que los pimientos y la cebolla queden bien triturados. Rectifique la sazón.
55 Por último, vierta toda la salsa sobre las verduras reservadas, remueva y déjela reposar por lo menos 1 hora a ser posible. Así al ensalada de col con Thermomix quedará mucho más sabrosa.