RECETA
Cupcakes veganos de chocolate
- 100 gr harina de trigo
- 50 gr Cacao en polvo
- 5 gr polvo de hornear
- 100 gr azucar
- 1 vaso de leche de almendras
- Medio vaso aceite de oliva
- Medio vaso de Jugo de naranja
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Para estos cupcakes veganos lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, yo usé leche de almendras pero puedes usar leche de quinoa o soja. Estos son para 6 cupcakes
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Empieza batiendo con un batidor de globo o una batidora eléctrica el aceite junto con el jugo de naranja.
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Agrega el azúcar y bate hasta disolver por completo.
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Agrega la leche de almendras y todos los ingredientes secos y bate hasta que quede una masa homogénea y suave.
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Coloca la masa en los moldes para cupcakes y hornea tus cupcakes de chocolate veganos durante 25 minutos a 170 grados.
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Sirve y degusta estos delicios cupcakes veganos, yo los decore con crema chantillí vegetal que viene ya lista. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.