Sifonia nevada

1Batir la nata líquida con el azúcar glass hasta que esté firme.

2Mezclar el café soluble, el azúcar y el licor, removiendo bien y añadir la leche.

3Remojar los bizcochos en la mezcla de café y cubrir con ellos el fondo de un recipiente.

4Repartir sobre ellos una capa de nata.

5Formar otra capa de bizcochos y continuar así hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de nata.

6Limpiar y lavar las fresas, cortarlas por la mitad y colocarlas en la superficie del postre.

7Espolvorearlo con las virutas de chocolate e introducir en el frigorífico, durante 2 ó 3 horas antes de servir.

8Como los bizcochos necesitan un tiempo para empaparse bien, este postre conviene hacerlo de un día para otro.