RECETA
Tournedos con verduras
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- tournedó, 4 unidades
- aceite de oliva, 2 cucharadas
- vino blanco seco, 1/2 taza
- maicena, 1/2 cucharaditas
- agua, 1 cucharada
- verdura (fresca cocida), 400 gramos
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
Pasos
1Calentar el aceite en una parrilla y freír la carne a fuego vivo, salpimentada, por ambos lados.
2Retirarla cuando esté en su punto, sin dejar que se fría excesivamente, y mantenerla al calor.
3Recoger la grasa que haya quedado en un cacito y añadirle la maicena disuelta en 1 cucharada de agua y el vino blanco seco, darle un hervor y regar con esta salsa la carne.
4Servir acompañado con la verdura cocida y rehogada con el aceite, sal y pimienta.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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